Научите..поэтапно
После запуска программы открывается простой интерфейс,в район надписи "Новое изображение" можно просто перетянуть изображение и оно откроется. 
Когда открылось,то уже появляется другой интерфейс с различными инструментами. Тут как бы всё понятно. 
С фигурами и стрелками можно делать всё что угодно,изгибать,закручивать и пр.,там для этого всё есть,ну и текст можно наносить на изображение,и при этом все параметры созданных стрелок и пр. можно менять в любое время просто нажав на них,даже если Вы эту стрелку (или что-то другое) нарисовали в самом начале процесса. 
А скриншоты я делаю при помощи программы Snipping tool-Ножницы,она входит в стандартный набор Windows,её преимущество в том,что её значок можно поставить в нижнюю панель Windows и эта программа будет всегда под рукой. 